> [ ВЬНЖДАЮ

10-м дневное меню для МБОУ СОШ № 8
Краеновишерского городского округа
2025-2026 учебный год
День: понедельник
Неделя: первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до ! 1 лет
Пищевые
(г)
Прием
нищи

Завтрак:

Паи чепование блюда

Каша овсяная из «Геркулеса» молочная жидкая е маслом

Бел к
и

Жиры

Угле
воды

205

6.33

8.09

25.49

№ рен ет уры (по
сборнику
Энергетичес
Уральский
кая ценность
региональный
(ккал)
центр
питания
г.Пермь 2008г.)
207.38
109

215

0.1 2

12.04

48.64

300

50
30

6.67
3.00

13.08
0.44

10.11

376

19.8

185.0
90.62

500

16,12

21,61

67,44

5.31.64

Все
блюла

вещества

(крупа «1 сркулес» 30: молоко 106,7. сахар 5; масло сливочное 5: соль)

Чан

с сахаром
(зав 0,25; сахар 1;•)

Бу и рброд С СЫр<>М
Хлеб пшеничный
Итого за
завтрак:

(сыр 20, масло с , |(). хлеб 20)

.

—
• t

Пищевые

*

вещества

(0

Прием
пищи

Обед:

Наименование блюда

Вес
блюда

jv>
рецептуры
(по
сборнику
Ннергетичес Уральский
кая ценность региональный
центр
питания
(ккал)
г.11срмь
2008г.2021г.)
1
56,4
86.26
63

Ь

Ж

У

200

0,87
1,67

3,6
5,3

5,04
8.51

90

14.17

16.01

9.67

239.26

209

150

8.73

5.43

45

263.8

219

Напиток из шиповника

200

0.68

21.01

46.87

289

Хлеб ржано-пшенич11ый

30

3.18

0.3

20.07

94.08

Хлеб пшеничный

30

3.0

0.44

19.8

90.62

760

32,3

31,08

129,1

877,29

Салат из капусты белокочанной
Щи из свежей капус i ы с картофелем со сметаной

60

(капуста белок. 55: картофель: морковь 10; лук репчатый К): масло рас г. 4; сметана 8: соль)

Котлета припущенная из птицы
(филекуры-67г. хлеб пшен. 17гр. молоко 23i . масло слпв.6,5г; соль)

Каша гречневая рассыпчатая
(крупа i рент вал 69; масло слив. 6.75: соль

Итого за
обед:

день, вю рник
I }сделм. первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11 лет
I Килевые вещества (г)
Прием
пищи

Б

Ж

У

Эпергетиче
екая
ценность
(ккал)

71544
*1

8,07

35,28

TJ7 07

108

1,77
1.4

7.8
1 .6

32,95
17.35

209.3
89.32

381
287

30

3.00

0,44

19.8

90.62

500

13,6!

17,91

505,38

633,16

Весблюда

i 1аименование блюда

____________

Завтрак:

Каша молочная пшеничная жидкая

(крупа пшеничная

К),

молоко 100.

д о

сахар 5. масло сливочное 5)

Бутерброд С П О В И Д Л О М (масло сл. К), повидло 35, хлеб 20)
65 '
КофеЙНЬН! напиток С МОЛОКОМ (коф.напиток 2г. молоко цельное 50г. 200
сахар 15г)

Хлеб пшеничный
Итого з а
завтрак

- --

№ рецептуры (по
сборнику
Уральский
региональный
центр
питания
г,Пермь 2008г.)

«,

Пищевые

•

вещества

(0

Прием
пищи

Наименование блюда

Обед:

Салат из отварной свеклы

Вес
блюда

60

(свекла 73г, масло растительной 3i )

Рассольник

ленинградский

(картофель 60. крупа рис 4. морковь X
соль)

со

сметаной 2 0 0

№
рецептуры
(по
сборнику
Энергетичсс
Уральский
кая ценность
региональный
(ккал)
центр
питания
! .Пермь 2008i .)

Б

Ж

У

0,86

3,05

5,7

45.21

23

4.02

9,04

25.9

119.68

42

к репчатый 8. огурцы соленые 4. масло раст. 4 сметана 8.
i

Тефтели ИЗ ГОВЯДИНЫ С рисом «ёжики»(говядина 44. крупа рисовая
6т, масло слив. 4 i, лук репчатый -4,5г. мука 5г, соль)

100

9,16

13,53

9.44

196.14

202

Макароны отварные с маслом слив,

! 50

5.52

5,29

35.23

211.09

227

200

0.56

27.89

113.79

Хлеб ржано-иIненич11ыи

30

3.18

0.30

20.07

94.08

Хлеб пшеничный

30

3.0

0.44

19.8

90.62

/70

26,3

31,65

144,03

870,61

Итого
за обе-.

L

DC
OJ

Компот из сухофруктов
(сухофрукты 25* сахар 15г)

to ;

[

(макароны 51, масло слив.6,75,

День: среда
Педеля: первая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до11 лет

в

Ж

У

6.55

8.33

35.09

№
рецептуры
(по
сборнику
Энергетическ
Уральский
ая ценность
региональный
(ккал)
центр питания
г.Пермь 2008г.)
102
241,11

1.4

1.6

17,34

89,32

296

6.00

0.88

5,08
19,03

4,6
15,41

39.60
0,28
92,31

181.24
62,80
574,47

376

Пищевые
(г)
11рисм

пищи

Завтрак:

Наименование блюда

Вес
блюда

Каша.... «Дружба»
205
(Крупа рисовая 15,крупа шцениая 11, молоко102, сахар 5. масло
слив. 5.)
Чай с молоком
200

вещества

(чай заварка 40г. сахар 13,5г, молоко цельное 46.5г)

Хлеб пшеничный
Яйцо вареное (п п )
Итого за
завтрак:

60
40
505

—
Пищевые вещества (г)
Прием
пищи

Наименование блюда

Вес
блюда
Б

Ж

У

j'NT! рецептуры
(но
сборнику
Энергетичес
Уральский
кая ценность
региональный
(ккал)
центр питания
1.11ермь 2008i.)

Икра ИЗ моркови (морковь 45г. лук 12,6г, томат паста 6г, масло растит.4.5г,
сахар 0,()75г, соль)

60

1.36

4,54

8.17

71,75

233

Суп картофельный с горохом

200

1.87

3,11

10.89

79.03

45

90

23,43

23.43

1,25

312.02

212

3.89

5.09

40.28

225.18

224

2 2.66

91.98

280

20.07
19.8

94.08
90.62

123,12

964,66

0 pox 17; картофель, >• *ркиьь, лук репчатый !0; Niac.no раст. 4, омь)

Птица отварная
(кура 144г, морковь 3,9г, соль)

Обед:
Рис отварной
(крупа рис 54г. масло слив. 6.7г. соль)

Компот из изюма

150
200

0.33

30
30

3.18
3,00

760

37,06 ^36,91

(илом 20г. сахар 15г)

Хлеб ржано-пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого
за обед:

0,3
0.44

/День, чежер!
Недели, первая
Сезон: осеннее-зимний
Возрастная категория: 7 до 11 лет

Б

Ж

У

7,23

6.67

39.54

246,87

№ рецептуры (по
сборнику
Уральский
региональный
центр
питания
г.Пермь 2008г.)
115

Кстгл—
а,93
25,95

153.92

296
319/365

I [ищевые
(г)
1]рием

пищи

I

вязкая

Энергетиче
екая
ценность
(ккал)

(крупа ячневая 44,8 .молоко 100, сахар:-, масло слив. 5)

Какао с молоком ^ к а к а о -п о р о ш о к

Итого за
завтрак

молочная

1

ячневая

ю
Г)

Каша
Завтрак:

Вес
блюда

Наименование блюда

вещества

iOOrp, с а х а р 2 0 г :

200

3,77

Сдоба обыкновенная с маслом сливочным

70

4.82

10,87

35.4

259.0

Хлеб пшеничный

30

3.00

0,44

19,8

90,62

18,82

21,91

120,69

750,41

Г

м олоко цельн ое

505

i 1ищевые

вещества

(г)

11рием

Вес
блюда

Наименование блюда

пищи

Обед:

Ж

У

3,6

5,04

I Энергетиче
екая
ценность
(ккал)

Свекольник

(свекла 51,2, картофель 34,5, морковь Я, лук репчатый 8,88 .
масло раст.. 4, томат-пюре 2,6. сметана 8. соль

200

1,54

5,07

8,04

83,33

Рагу ИЗ ПТИЦЫ ( кура 93,6г, масло растит. 7,8г. картофель 112г. морковь 23.8г.
тома ' паста 3,4г, лук 16,8г, мука 1,4г. соль)

240

21.09

26.87

24.96

423.2

214

Компот из свежих яблок

200

0.16

14.99

60.64

282

0,87

(кап;.. :а белокочанная 65г, морковь 7,2:. масло расит.3.6:, лим. кислота, соль)

2021

(яблоки свежие 45,4г, сахар 15г. лим.кислота 0,02г)

Хлеб
Хлеб пшеничный
Итого
день:

ЗЯ

рецетуры
(по
сборнику
Уральский
региональный
центр
питания
г.11срмь
2008г.2б21)
5 (сборник т.н.
г)
43

60

Салат из капусты белокочанной

56 4

jn"

ржано-пшеничный 30

3.18

0.30

20.07

94.08

30

3,00

0.44

19.8

90.62

760

29,84

36,28

92,9

808,27

/День: нм i ница

‘Неделя*; первая
Сечен: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11 лет

Б

Ж

У

Энергетиче
с кая
ценность
(ккал)

205

5,12

6.62

32,61

210.13

рецептуры (по
сборнику
Уральский
региональный
центр
питания
г.Пермь 2008г.)
114

215

0.12

0.00

12.04

48.64

300

Печенье

50

3.75

4.9

37.2

207.5

582 (сборник т.н.
2 0 2 1 г.)

Хлеб пшеничный

30
500

3.00
11,99

0,44
11,96

19,8
101,65

Пищевые
(г)
11рием

пищи

Завтрак:

Наименование блюда

Каша рисовая молочная жидкая с маслом

Вес
блюда

вещества

№

(крупа р .. 0,8; молоко 106.7.»л ;ар 5: масло слив.:. саль)

Чаи с сахаром
(чай 0.25. сахар 15)

Итого за
завтрак:

!

90,62
556,89

Пищевые
0 )

Прием
пищи

Наименование блюда

Обед:

Икра ИЗ СвеКЛЫ (свекла 45г, лук 12,6г. томат паста 6г, масло растит. 4.5Г
сахар 0.75г, соль)

60

Суп картофельный с макаронными изделиями

200

(макароны

к:

картофель:

Вес
блюда

лоркииь

лук

репчатым

9.3;

масло

pact.

3;

cu.m

Б

Ж

У

1.36

4.54

8.17

7 i ,75

233

2.29

17.41

99,27

47

)

Биточки рыбные

90

12,71

8.6

8.22

168,03

161

(минтай ; 1181 хлеб ню и.! 7 г. м олоко I. У :,Гщо 5г, масло I 1ив.1,8г, соль)
Макароны отварные с маслом слив, (макароны 51. масло слив.6,75,

150

5,52

5.29

35.23

211.09

007

Напиток ИЗ шиповника

200

0.68

21.01

46.87

289

30
30

3,18
3,00

0.3
0,44

20.07
19.80

94,08
90,62

760

28,71

21,46

129,91

781,71

(шиповник 20: сахар

Хлеб ржано-пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого за
обед:

10:

Энергстиче
ская
ценность
(ккал)

jN"
рецептуры
(но
сборнику
Уральский
региональный
центр
низания
г.11срмь 2008i.)

вещества

15

)

Д ен ь: ноне,(ельник
•»
*

Неделя, вторая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11 лет

Пищевые
(Г)

№
рецептуры
(по
Энергет
сборнику Уральский
всщсствв ическая
региональный центр
ценность
питания
г.Пермь
(ккал)
2008г.)
\/у

] 1рием
пищи

Наименование блюда

Вес
блюда

Каша молочная пшеничная жидкая

205

Б
7.44

ж

Завтрак:

8.07

35.28

243.92

108

65

1.77

7.8

32.95

209,3

381

Ч а И С С аХ ар О М (чай заварка 50г.: сахар 15)

215

0.12

12,04

48.64

300

Хлеб пшеничный

30
515

3,00
12,33

19.80
100,07

90.62
592,48

( крупа пшепг, ;пая 40; молоко 100. слчар 5; масло слив, У соль)

Бутерброд С ПОВИДЛОМ (масло сл.

Итого за
завтрак:

10. повидло 35. хлеб 20)

0.44
16,31

Прием
пищи
Обед:

Б

Ж

У

200

0.87
1,52

3,6
5,33

5,04
8.65

56.4
88.89

№ рецептуры (по
сборнику Уральский
региональный центр
питания
(.Пермь
2008г.2021г)
1
37

90

13.77

9.9

11,97

191,7

347 сборник 2021 г

150

5.52

5,29

3 5 .2 3

211.09

227

200

0.56

"

27.89

113,79

283

30
30

3 .1 8

3,00

0,3
0,44

20,07
19,80

94.08
90,62

760

28,42

24,86

128,65

846,57

Вес
блюда

Наименование блюда

Салаг из капусты белокочанной
Борщ с капустой и картофелем со сметаной

60

Пищевые
(г)

вещества

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

(свекла 40; капуста 20; картофель морковь 10.5; лук репчатый 5; масло расi 2.4; лим. к-та 0.2;
сахар 2; сметана Н. соль)

Котлеты «Школьные» (говядина 36. филе куры 34.2.
15,3, сухари 9, масло раст., 3.6, соль йодированная )
Макароны отварные с маслом слив,
Компот

из

смеси сухофруктов

(м а к а р о н ы

молоко

18.

51, масло слив.6,75,

хлеб

(смесь сухофр; мж 25; сахар 15)

Хлеб ржано- пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого за
обед:

_____

_________ __ __]

День: шорник
Неделя, вторая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11лет

Прием
пищи
Завтрак:

Прием пищи, наименование блюда

Каша гречневая вязкая на молоке

Б

Ж

У

205

7.94

8.21

35,13

246,17

№ рецептуры (по
сборнику Уральский
региональный центр
питания
г.Пермь
2008г.)
104

200

1.4

1.6

17,35

89.32

287

65

6.62

9,48

10.06

152.00

376

30
500

3.00
0.44
18,90 19,73

19,8

90.62
578,11

Орл
иее

блюда

Пищевые
(г)

вещества

Энергети
чеекая
ценность
(ккал)

(крупа гречневая продел 40гр. молоко 133г. сахар 5г, масло сл.5гр)

Кофейный

н ап И Т О К С МОЛОКОМ (коф.напиток 2г. молоко цельное

50г. сахар 15г)

Бу терброд с сыром
(сыр 20; хлеб 25, масло с.шв.20)

Хлеб пшеничный
Итого за
завтрак:

82,34

Пищевые
11рием

пищи
Обед

Прием пищи, наименование блюда

Салат

ИЗ

моркови

(Морковь 52.Ri. мае ю растит. 6г. сахар 1 Xг)

РАССОЛЬНИК д о м а ш н и й (картофель 60г.
12. масло раст. 4. соль)

капуста белокочанная 16 морковь8, лук

вещества

Эпсргетп
ческая
ценность
(ккал)

iNl> рецептуры (по
сборнику Уральский
региональный центр
питания
г.Пермь
2008г.)

Вес
блюда

(г)
Б

Ж

У

60

0 .6 8

6 .0 5

6 .2 3

8 2 .0 8

9

200

4 .0

9 .0

2 5 .9

1 1 9 .6

41

9з

1 3 ,3

8 ,2

3 .1

1 4 5 .7

165

160

3 .8 9

5 .0 9

4 0 ,2 8

2 2 5 ,1 8

224

200

0 ,2 5

0 .2 5

2 5 .3 5

1 0 4 .0 7

284

30

3 .1 8

0 ,3

2 0 ,0 7

9 4 ,0 8

30

3 .0 0

0 ,4 4

1 9 .8

9 0 ,6 2

765

28,3

29,3 3

140,73

861,33

репчатый 8 огурцы соленые

Рыба припущенная в молоке
(минтай 117г, л у к 2 2 г , молоко 3 г, масло растит. 6,5г.,соль

Рис отварной
(крупа рис 54г, масло слив. 6.7г. соль)

Компот из яблок С лимоном
(яблоки с в . 5 6 | . лимон 16г. сахар 20г)
Хлеб ржано-пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого за
обед:

________

..День: '.реда
Неделя: вторая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11 лет
Пищевые
11рием

пищи

Завтрак:

Каша кукурузная молочная жидкая
(крупа кукурузная

молоко 100: сахар

Чай с сахаром

№ рецептуры (по
сборнику Уральский
региональный центр
питания)
г.Пермь
2О08г

К

Ж

у

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

205

7,44

8,07

35,28

243.92

108

215

0 .1 2

12,04

48.64

300

50

3,75

37.2

207.5

582

Вес
блюда

Наименование блюда

вещества

(г)

масло слив. 5: соль)

(чай 0,25: сахар 15)
-

11еченье

40

2021

Хлеб пшеничный.
Итого за
завтрак:

30
500

3.00
14,31

0,44
13,41

19.8
104,32

90.62
590,68

сборник
г)

т.н.

Прием
пищи

Вес
блюда

Наименование блюда

Пищевые
(г)

Энергети
вещества ческая
ценность
(ккал)

jv> рецептуры (по
сборнику Уральский
региональный центр
питания
г.Пермь
2008г.)

Б

Ж

У

60

0,84

6,05

5,53

79,97

28

230

3,0

О /Г">

13.47

89,55

46

130

8.44

n . iаt

6.34

136,56

178

150

3.19

5.43

23.29

160.41

241

200

0,68

21.01

46.87

289

Хлеб ржано-пшеничный

30

3.18

0 .3 0

20.07

94.08

Хлеб пшеничный

30

3,00

0 ,4 4

19.8

90,62

22,33

23,45

109,51

698,06

Салат из свеклы с чесноком
Обед:

(свекла

70г,

чеснок

0,04,

масло

растит.

6г,

соль)

Суп картофельный с клецками
(картофель 140,морков» X. лук репчатый Xы... ю с.шв.2.0. клецки .:))
!

олубцы ленивые

(говядина 36г. крупа рисовая 4.5г. лук 13 г, масло слив.2,5г, капуста св. 67г.
соус 40гр, соль )

Пюре картофельное с маслом
(картофель 170; молоко 24; масло слив. 6.7л соль)

Напиток из шиповника
(шиповник 20г, сахар 15г)

Итого за
обед:

830

ден ь , не IHepi
педеля, вюрая

Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11
■
11рием
ПИЩИ

Завтрак:

Итого за
завтрак:

) 1аимепование

Вес
блюда

блюда

Пищевые
(г)
Б

Ж

205

6,53

7.03

Какао С МОЛОКОМ (какао-порошок Зг, молоко цельное ЮОгр, сахар 20г)

200

Сдоба обыкновенная с маслом сливочным
Хлеб пшеничный

70
То
505

3,77
4.82
3.00
18,12

3,93
10,87
0.44
22.27

Is я щ а МЭННаЯ молочная
5. масло сливочное 5)

вязкая

( круиз манняч 4 а.4. молоко 70 cv-c-ip

вещества Энергети
ческая
ценность
(ккал)
У
7Х

25,95
35.4
19.8
119,93

________1__________

244.92
153.92
259.0
90.62
748,46

№ рецептуры (по
сборн ику Урал ьски й
региональный центр
питания
г.Пермь
2008г.)
Н)6
269
319/365

а *

11рием

пищи
Обе л:

Икра 1П МОрК'ОВИ (морковь 45г л\к 12.6г. томат маета 6г. масло
растит.4,5г, сахар 0,075г. соль)

60

1.36

4.^-1

8.17

71.75

jVy рецептуры (по
сборнику Уральский
региональный центр
питания
г.Пермь
2008г.)
233

Суп ИЗ О В О Щ еЙ (капуста белок.20г, картофель 40г, морковь 8г, лук
репч.Югр, зел.горошек коне. 6г, масло растит. 4г, сметана Юг. соль)

200

1,54

4,69

1,01

92,19

44

К1. . :1с!Э «ПерМ4КЭЯ»(говядина

90

1л л

13.95

iп о
1 и,О

227’7

J4 i Cuopii.zU-: l i

150

8,73

5,43

45

263.8

2 i9

200

0,2

0.1

10,7

44.0

491

>

Вес
блюда

Наименование блюда

куриное 9, сухари
1,8 )

с>

67, молоко, i ; 7. хлеб 10.8, яг.цо
лук репчат. 6.7т чеснок 0,9, солг, масло раст д см

Каша гречневая рассыпчатая

Пищевые
0 )

вещества

Б

Ж

У

Энергеги
ческая
ценность
(ккал)

(круга гречневая 69: масло слив. 6.75; соль
bvOivillOT ИЗ

замороженных >ИОД

(ягоды замороженные 20: сахар 15)

(сборник

2 0 2 1г,)

3,18
о

30
30
760

04

Хлеб ржано- пшеничный
X . б пшеничный
Итого за обед:

32,41

0.30
0.44
29,45

20.07
94,08
19,80
90,62
115,55 I 884,14

г .н .

День: пятница
Неделя: вторая
Сезон: осенне-зимний
Возрастная категория: 7 до 11 лет

Б

Ж

у

205

6.04

7.27

34.29

№ рецептуры (по
Эн ер тети сборнику
ческая
Уральский
ценность региональный
центр
питания
(ккал)
1.Пермь 2008г.)
227.16
112

222

0.07

0.01

15.31

61,62

30
45
502

3,00
1.32
10,43

0.44
7.6
15,3

19.8
20.65
90,05

90,62
156,6
536,0

Пищевые
(г)
Прием
пиши

Завтрак:

Наименование блюда

Каша пшенная
молочная жидкая

Вес
блюда

вещества

(крупа пшен. 40; молоко 100.8; сахар 5; соль; масло слив. 5)

Чай с сахаром (лимон)

294

(чай 0,25. сахар 15; лимон 8)

Хлеб пшеничный
Бутерброд С ДЖемОМ
Итого за
завтрак:

(масло слив. 10, джем 20, хлеб 15)

г

■

'382

'

г •*

>

»т

Б

Ж

У

60

0.87

3.6

5,04

56,4

Суп

крестьянский
С
крупой
(капуста белокочанная ЗО.карр'фель; крупа перлоаая 8. морковь X: лук репчатый 8; масло расi. 4:
соль)

200

1,8

61

12,3

112.4

рецептуры (но
сборнику
Уральский
pei иональный
центр
питания
г.1 1срмь
20081.2021 г)
1 (сборник т. и.
2021 г)
51

I С фТС ЛИ ры бнЫ С (минтай 81г. хлеб 12г. лук реп.14г. яйцо куриное 6г. мука в/с 7.2i . масло
рас г. 6.41 соус томатный 40гр. соль)

90

11,51

7.05

11.78

155.66

174

Макароны отварные с маслом слив,

150

5.52

Г '■Чг\

35.23

211,09

LA /

200

0.16

0.16

27.87

114.56

282

30
30
760

3.18
3,00
26,04

0.30
0,44
22,94

20.07
19,8
132,09

94.08
90,62
834,81

i 1 ИЩСВЫС
(Г)

Прием
пищи

11аименование

Обед:

Вес

блюда

Салат из капусты белокочанной
масло рас г. 6, лим. кисло iа, соль.)

вещества

блю да

(капуста белокочанная 66, морковь 7.2г,

(макароны 51. масло слив.6.75.

Компот из свежих яблок (с витамином С)

j\ b

Энергети
ческая
ценность
(ккал)

(яблоки свежие 45,4; сахар 15 к-га лимонная 0.2; витамин «С» 0.1)

Хлеб пш. ржано-пшеничный
Хлеб пшеничный
Итого
обед:

УЛ