Утверждаю:
ИП Е.И. Боковикова

СОГЛАСОВАНО:
Директор МБОУ
Приказ MBOi

ардакова
08.2026 г. № 242

10-дневное меню
для обучающихся 1- 4 классов (7-11 лет )
с ограниченными возможностями здоровья
ОВЗ, ГПД
U J2

ММ*

НЕДЕЛЯ: первая
СЕЗОН: осенне-зимний

Н а и м ен ов ан и е бл ю да

П рием пищ и
ЗА В Т Р А К

ДЕНЬ: понедельник
_________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, О В З ,/~ /7 &
Вес бл ю да

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ер гет и

№

Б

Ж

У

ческ ая

р ец еп ту р ы

205

6,33

8,09

25,49

207,38

109

200

-

-

14,98

60

300

Б утерброд с сы ром (сы р 20, м асло сл 5. хл еб 20)

45

6,62

9,48

10,06

152

376

Х леб п ш еничны й

30

3

0,44

19,8

90,62

480

15,95

18,01

70,33

510

60

0,48

0,06

1,02

3,6

149/2021

200

1,67

5,3

8,51

86,2

63

90

13,7

15

7,3

227,2

189

150

5,52

5,29

35,23

211,09

227

200

1

0,2

22

88

293

Х леб рж ан о-п ш ен и чн ы й

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Х леб пш еничны й

30

3

0,44

19,8

90,62

760

28,55

26,59

113,93

800,79

Каш а овсяная из «Г еркулеса» м олоч н ая ж и д кая с
м аслом (крупа «Г еркулес» 30; м олок о 106,7; сахар 5;
м асло сли вочн ое 5; со л ь й од и рован н ая) 200/5
Ч ай с сахаром (чай 0,25; сахар 15)

И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
О гурцы м ари н ован н ы е с ли м он , ки слотой
ОБЕД
Щ и из свеж ей капусты с картоф ел ем со см етан ой
(капуста белок. 55; картоф ель; м орковь 10; лук
репчаты й 10; м асло раст. 4; см етан а 8; соль
й одированная)
К отлета из говяди н ы (говяд и н а 81; хлеб п ш ен . 13;
м асло слив. 5; соль)
М акароны отварн ы е с м аслом слив, (м акарон ы 51;
м асло слив. 6,75; соль й од и рован н ая)
С ок ф руктовы й

И Т О Г О ЗА О БЕД:

НЕДЕЛЯ: первая
ДЕНЬ: вторник
СЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, ОВЗ, Г /7 &
П р и ем нищ и
ЗАВТРАК

Н аим ен ован и е блю да
О м лет н атурал ьн ы й (яйцо 80, м о л о к о 250., м асло

В ес блю да

П и щ ев ы е вещ еств а (г)

Э н ер гет и

№

У

ческ ая

р ец еп т у р ы

3,5

255,09

132

32,9

176,3

381

3,91

26,04

154,15

271

3

0,44

19,8

90,62

440

21,93

29,36

82,24

676,16

60

0,66

1,02

2,76

23

246

200

4,02

9,04

25,9

119,68

42

130

16,52

18,77

11,24

280,07

200

150

3,19

5,43

23,29

160,41

241

200

0,16

0,16

27,87

114,56

282

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Б

Ж

150

13,43

20,81

60

1,72

4,2

200

3,78

30

слив. 10,0, со л ь й од и рован н ая)
Бутерброд с п ови д л ом (м асло сл. 5, п ови д л о 35,
хлеб 20)
К акао с м олоком сгущ ен н ы м (какао 4; м олоко сгущ .
с сахаром 38; сахар 3)
Х леб пш ен и чн ы й
И Т О Г О ЗА ЗА ВТ РА К :
П ом идор свеж и й нарезка
ОБЕД
Рассольник л ен и н град ски й со см етан ой (картоф ел ь
60, крупа р и с 4, м орковь 8, л у к р еп чаты й 8, огурцы
солены е 4, м асло раст. 4 см етан а 8, соль
йодированная)
Теф тели из говяди н ы в м о лоч н ом соусе (говяд и н а
67, хлеб пш ен. 9,4, м асло слив. 2,3 лук р еп чаты й 2,7
, соус м олочны й 30, соль й од и рован н ая) 90/40

К артоф ельное пю ре (картоф ель 126, м олоко 24,
масло сл и в.6,75 , соль й од и рован н ая)
К ом пот из свеж и х яблок(с вит.«С ») (ябл.све. 45,4;
сахар 15; к-та лим он. 0,2; ви т.«С » 0,1)
Х леб рж ан о-п ш ен и чн ы й
Х леб пш еничны й
И Т О Г О ЗА ОБЕД:

30

3

0,44

19,8

90,62

800

30,73

35,16

130,93

882,42

НЕДЕЛЯ: первая
ДЕНЬ: среда
СЕЗОН: осенне-зимний_______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, ОВЗ, / w v
Н а и м ен о в а н и е блю да

П р и ем пищ и
ЗА В Т Р А К

В ес бл ю да

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ер гет и

№

Б

Ж

У

ческ ая

р ец еп ту р ы

205

5,12

6,62

32,61

210,13

114

200

0,07

0,01

15,31

61,62

294

Х л еб пш ен и чн ы й

60

6

0,88

39,6

181,24

Я й ц о вареное (ш т)

40

5,08

4,6

0,28

62,8

505

16,27

12,11

87,8

515,79

К а ш а рисовая м о л о ч н ая ж идкая с м асл ом (круп а рис
30,8; м олоко 106,7; сах ар 5; м асло слив. 5; соль
й о д и р о ван н ая) 200/5
Ч ай с ли м он ом (чай 0,25; сахар 15; ли м он 8)

И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
О гурцы свеж и е в н арезке
ОБЕД

376

60

0,48

0,06

1,98

29

246

200

1,87

3,11

10,89

79,03

45

100

17,5

6,1

2,99

136,51

191

150

8,73

5,43

45

263,8

219

200

0,56

“

27,89

113,79

283

Х леб рж ан о-п ш ен и ч н ы й

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Х леб п ш еничны й

30

3

0,44

19,8

90,62

770

35,32

15,44

128,62

806,83

С уп картоф ельн ы й с горохом (го р о х 17; картоф ель,
м орковь, лук р еп ч аты й 10; м асло раст. 4; соль
й о д и рован н ая)
М ясо туш еное (го в яд и н а 83, м орковь, лук
репчаты й, м асло раст., том ат -п ю р е 7, м ука
п ш еничная 2, сол ь й од и рован н ая) 50/50
К аш а гречневая р ассы п чатая(круп а гречн евая 69;
м асло слив. 6,75; сол ь й оди рован н ая)
К о м п о т из см еси сухоф руктов(см есь сухоф руктов
25; сахар 15)

И Т О Г О ЗА О Б Е Д :

НЕДЕЛЯ: порван
ДЕНЬ: четверг
2ЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, О В З //У 7 ^
Н аи м ен ов ан и е блю да

П рием пищ и
1АВ ТРА К

В ес блю да

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ергети

№

Б

Ж

У

ческая

р ец еп ту р ы

205

7,23

6,67

39,54

246,87

115

200

2,01

2,39

25,65

131,87

285

Х леб п ш ен и чн ы й

30

3

0,44

19,8

90,62

Б у тер б р о д с м аслом (м асло сл.15, хлеб 15)

30

1,27

п ,з

7,7

137,5

465

13,51

20,8

92,69

606,86

60

0,5

3,03

3,19

49,5

4

200

2,26

2,29

17,41

99,27

47

240

42,5

51,8

4 6 ,9

853,81

211

200

0,33

0

2 2 ,6 6

91,98

280

30

3,18

о,з

20,07

94,08

К аш а яч н евая м олоч н ая вязк ая(круп а яч н евая 44,8
,м о ло к о 100, сахар5, м асло слив. 5, соль
й о д и р о ван н ая) 200/5
К о ф ей н ы й н ап и ток н а сгущ ен н ом м олоке(коф .

1Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
>б е д

С ал ат из б елок ач ан н ой кап усты с м орковью

380

(кап уста б елок ач ан н ая 53, м орковь 6,5, м асло раст.
5, сахар 2,5, лим . ки сл о та 0,05, вод а для р азвед . ли м .
ки слоты 2,5, соль й од и рован н ая)
С уп картоф ельн ы й с м акарон н ы м и и зделиям и
(м акарон ы 8; картоф ель; м орковь 10; лук р еп ч аты й
9,3; м асло раст. 3; сол ь йоди рован н ая)
П лов из отварн ой п ти ц ы (кури ц а 207,5, м асл о раст.
11.0, лук реп чаты й 22, м орковь 14,0, крупа ри совая
49.0, соль й од и рован н ая ) 70/140
К ом пот и з кураги (курага 20; сахар 15)
Х леб р ж ан о-п ш ен и ч н ы й
Х леб пш ен и чн ы й
[ТО ГО ЗА ОБЕД:

30

3

0,44

19,8

90,62

760

51,77

57,86

130,03

1279,26

НЕДЕЛЯ: первая
ДЕНЬ: пятница
СЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лег, ОВЗ^/ /7 /9
П и щ ев ы е вещ еств а (г)

Э н ер гети

№

Ж

У

ческ ая

р ец еп ту р ы

205

6,55

8,33

35,09

241,11

102

207

0,07

0,01

15,31

61,62

294

П еченье

50

3,75

4,9

37,2

207,5

582 (2021г.)

Х леб п ш ен и чн ы й

30

3

0,44

19,8

90,62

И Т О Г О З А ЗА В Т Р А К :

492

13,37

13,68

107,4

600,85

ОБЕД

60

1,88

1,98

4,2

38

229

200

1,54

5,07

8,04

83,33

43

90

13,77

9,9

11,97

191,7

3 4 7 /2 0 2 1

150

3,19

6,06

23,29

160,41

241

200

0,68

0

21,01

80

289

Х леб рж ан о-п ш ен и чн ы й

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Х леб пш еничны й

30

3

0,44

19,8

90,62

760

27,24

23,75

108,38

738,14

ЗАВТРАК

Н аи м ен ован и е блю да

В ес бл ю да

Б

П р и ем п и щ и

К аш а «Д руж ба» (К руп а ри совая 15,круп а пщ енная
11, м о локо102, сахар 5, м асло слив. 5, сол ь
й о д и р о в а н н а я )200/5
Ч ай с л и м он ом (чай 0,25; сахар 15; л и м о н 8) 200/7

Зелены й горош ек кон сер ви р о в ан н ы й отварн ой для
п од гарн и ровки (зел .горош ек 32,7)
С векольн и к (свекл а 51,2, кар то ф ел ь 34,5, м орковь 8,
лук реп чаты й 8,88 , м асло раст., 4, том ат-п ю ре 2,6,
см етана 8, соль й од и рован н ая)
К о тлеты «Ш кольн ы е» (говяд и н а 36, ф и ле куры 34,2,
м олоко 18, хлеб 15,3, сухари 9, м асл о раст., 3,6, соль
йодированная)
К артоф ельн ое пю ре (картоф ел ь 126, м олок о 24,
м асло слив. 6,75, соль й од и рован н ая)
Н апиток из ш и п о в н и ка (ш и п овн и к 20; сахар 15 )

И Т О Г О ЗА О БЕД:

НЕДЕЛЯ: вторая
ДЕНЬ: понедельник
СЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, О В З//~
Н а и м ен о в а н и е блю да

П р и ем пищ и
ЗА В Т Р А К

В ес бл ю да

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ер гети

№

Б

Ж

У

ческ ая

р ец еп тур ы

205

7,44

8,07

35,28

243,92

108

30

1,27

11,3

7,7

137,5

380

200

3,78

3,91

26,04

154,15

271

30

3

0,44

19,8

90,62

465

15,49

23,72

88,82

626,19

60

0,6

6,09

2,76

68,28

22

200

1,52

5,33

8,65

88,89

37

90

20,2

10,2

7,4

202

ТТГ

150

3,38

5,08

40,27

225,18

224

200

0,56

“

27,89

113,79

283

Х леб рж ан о-п ш ен и чн ы й

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Х леб пш еничны й

30

3

0,44

19,8

90,62

760

32,44

27,44

126,84

882,84

К а ш а м олочн ая п ш ен и ч н ая ж и дкая ( круп а
п ш ен и чн ая 40; м олоко 100; сахар 5; м асло слив. 5;
со л ь й о д и рован н ая) 200/5
Б у терброд с м аслом (м асл о слив. 15, хлеб 15)
К акао с м олоком сгущ ен н ы м (какао -п о р о ш о к 4;
м олоко сгущ енное с сахаром 38; сахар 3)

Х л еб пш ен и чн ы й
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
С ал ат из св.п о м и д о р о в (пом и доры 5 54, м асло
ОБЕД
раст.5)
Б о р щ с кап устой и картоф ел ем со см етан ой
(свекл а 40; капуста 20; картоф ель; м орковь 10,5; лук
реп чаты й 5; м асло раст. 2,4; ли м . к-та 0,2; сахар 2;
Н аггетсы "К урочка" (м асло поде - 3,8, сол ь
йоди рован н ая - 0,4. ф и ле куры - 80, сухари паниров Р и с о тварн ой (крупа р и с 54; м асло слив. 6,75; соль
й оди рован н ая)
К ом п от из см еси сухоф руктов (см есь сухоф руктов
25; сахар 15)

И ТО ГО ЗА О БЕД:

НЕДЕЛЯ: вторая
ДЕНЬ: вторник
СЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет,
П и щ ев ы е вещ ества (г)

Э н ер гети

№

Б

ж

У

ческ ая

р ец еп т у р ы

150

12,5

6,5

37,4

258

281 /2021

207

“

”

14,98

60

300

Б у терброд с сы ром (сы р 20; хл еб 25) 20/25

45

6,62

9,48

10,06

152

376

Х леб п ш ен и чн ы й

30

3

0,44

19,8

90,62

432

22,12

16,42

82,24

560,62

60

0,54

6,09

4,94

75,36

11

200

4

9

25,9

119,6

41

Б и точки из говяди н ы (говяд и н а 81; хлеб пш ен. 13;

90

13,7

15

7,3

227,2

189

сухари 7,5; м асло слив. 5; соль й од и рован н ая)
М акарон ы отварн ы е с м аслом слив, (м акароны 51,

150

5,52

5,29

35,23

211,09

227

м асло сли в.6,75, соль йоди рован н ая)
Чай с лимоном (чай 0,25; сахар 15; лимон 8)

200

0,07

0,01

15,31

61,62

294

Х леб рж ан о-п ш ен и чн ы й

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Н а и м ен ов ан и е бл ю да

П р и ем пищ и
ЗА ВТРА К

З ап екан ка п ш ен н ая с тв о р о го м (круп а пш ен о

В ес блю да

4 4 ;тво р о г 5% 41,7, яй ц о кури н ое 8,; сахар 7, сухари
4, м асло слив. 3; см етан а 3,м асл о раст 2, соль
й о д и р о ван н ая 1,5)
Ч ай с сахаром (ли м он )(чай 0,25; сахар 15; ли м он 8)
200/7

И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
С ал ат и з м оркови и яблок (м орков ь 61, яб л оки 43,
ОБЕД
м асло раст. 10)
Р ассо льн и к д ом аш н и й (картофельбО , капуста
бело к о чан н ая 16 м орковь8, лук реп чаты й 8 огурцы
солен ы е 12; м асло раст. 4; сол ь й од и рован н ая)

Х леб п ш ен и чн ы й
И Т О Г О ЗА О БЕД:

30

3

0,44

19,8

90,62

760

30,01

36,13

128,55

879,57

НЕДЕЛЯ: вторая
ДЕНЬ: среда
СЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лег, ОВЗу/'У/Сд
Н аи м ен ов ан и е бл ю да

Прием п и щ и
ЗА В Т Р А К

[Саша кукурузная м олочн ая ж и д кая(круп а

В ес бл ю да
205

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ер гет и

№

Б

Ж

У

ческ ая

р ец еп ту р ы

6,08

6,6

37,1

232,2

233 (сб о р н и к

кукурузная 40; м о ло к о 100; сахар 5; м асло слив. 5;

т.н. 2021 г,

соль й о д и р о ван н ая) 200/5
В аф ли
К акао с м олоком сгущ ен н ы м (какао-п орош ок 4;

50

1,95

15,3

31,25

270,5

380

200

3,78

3,91

26,04

154,15

271

30

3

0,44

19,8

90,62

м олоко сгущ . с сахаром 38; сахар 3)
Х леб п ш ен и чн ы й

485

14,81

26,25

114,19

747,47

230

3

2,63

13,47

89,55

46

120

11,78

17,4

12,14

252,18

202

150

3,195

6,06

23,29

160,45

241

100

3,61

3,12

13,7

65,37

235

200

1

0,2

22

88

293

Х леб рж ан о-п ш ен и ч н ы й

30

3,18

0,3

20,07

94,08

Х леб п ш ен и чн ы й

30

3

0,44

19,8

90,62

860

28,765

3 0,15

124,47

840,25

И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
О бед

С уп к артоф ел ьн ы й с клецкам и
(картоф ель 140,м орковь 8, лук р еп ч аты й 8, соль
й о д и рован н ая, м асло слив.2,0, клец ки 30)) 200/30
Т еф тели из говяд и н ы с рисом (ёж и ки ) (го вяд и н а
78,5 , крупа ри совая 7,7, лук реп чаты й 31,5, м асло
слив. 5, м ука п ш ен и ч. 6,4, соль й од и р о ван н ая,м асл о
слив 7,7, соус 30) 90/30
П ю ре к артоф ел ьн ое с м аслом (картоф ель; м олоко 16;
м асло слив. 4,5; сол ь йоди рован н ая)
К апуста туш ен ая (капуста белок. 65,65; м асло раст.
2,25; м орковь 2,5; лук репчаты й 3,55; то м ат-п ю р е 4;
м у к ап ш ен . 0,6; сахар 1,5; соль й од и рован н ая)
С ок ф руктовы й

И Т О Г О ЗА О БЕД:

НЕДЕЛЯ: вторая
ДЕНЬ: четверг
СЕЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, О В З ,/~
Н а и м ен о в а н и е блю да

П р и ем пищ и
ЗА В Т Р А К

О м лет с сы ром (яй ц о 40; м олоко 23; сы р 15,5; м асло

В ес блю да

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ер гети

№

Б

Ж

У

ческая

р ец еп ту р ы

70

7,33

10,6

1,15

130,42

138

200

0,12

21,15

85,07

276

130

7,2

40,4

251

550 (сборн и к

сл и в .7,5; сол ь й од и рован н ая)
К исель из свеж и х яго д
М ан н и к (к еф и р 2.5% 48,2, круп а м ан н ая.34, сахар-

6,7

т.н . 2021г.)

п есо к 17, м асло слив. 4, н атри й д вуугл еки сл ы й 2,
со л ь й о д и рован н ая 0,4, м асло раст. д/см 2)
Х л еб п ш ен и чн ы й
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
ОБЕД

~1омидор свеж и й н арезка
С уп картоф ельн ы й с ры бной кон сервой (кон серы

30

3

0,44

19,8

90,62

430

17,65

17,74

82,5

557,11

60

0,66

1,02

2,76

23

246

200

5,3

6,65

17,02

147,58

72

90

14,4

13,95

10,8

227,7

341 (сборник

р ы б н ы е 20,8, картоф ель, м орковь 10,лук реп чаты й
9,6, м асло раст. 2, сол ь й оди рован н ая)

К о тл ета «П ерм ская»(говяди н а 67, м олоко. 11,7, хлеб
10,8, яйцо куриное 9, сухари 9, лук репчат. 6,75,

т. н. 2021 г)

чесн ок 0,9, соль йоди рован н ая, м асло раст д /см 1,8
)
М акарон ы отварн ы е с м аслом слив, (м акарон ы 51,

150

5,52

5,29

35,23

211,09

227

200

0,2

0,1

10,7

44

491 (2 0 2 1 г,)

30

3,18

0,3

20,07

94,08

м асло сл и в.6 ,7 5 ,)
К ом п от из зам орож ен н ы х яго д (ягоды
зам орож ен н ы е 20; сахар 15)
Х леб р ж ан о-п ш ен и ч н ы й
Х леб п ш ен и чн ы й
И Т О Г О ЗА О БЕД:

30

3

0,44

19,8

90,62

760

32,26

27,75

116,38

838,07

1ЕДЕЛЯ: вторая
ДЕНЬ: пятница
ЖЗОН: осенне-зимний______________________________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, О ВЗ/ /~/^7/ у
Н а и м ен о в а н и е блю да

Прием п и щ и
IABTPAK

К аш а п ш ен н ая м олоч н ая ж и дкая (крупа пш ен. 40;

В ес бл ю да

П и щ ев ы е в ещ еств а (г)

Э н ер гети

№

Б

Ж

У

ческая

р ец еп ту р ы

205

6,04

7,27

34,29

227,16

112

207

0,07

0,01

15,31

61,62

294

30

1,27

11,3

7,7

137,5

380

м олоко 100,8; сахар 5; соль й о д и рован н ая; м асло
слив. 5)
Ч ай с сахаром (ли м о н ) (чай 0,25; сахар 15; ли м он 8)
200/7
Б утерброд с м аслом (м асло слив. 15, хлеб 15)
Х леб п ш ен и чн ы й
ИТОГО З А ЗА В Т Р А К :
С алат из кап усты б елок очан н ой и огурцов (капуста
Э БЕД

30

3

0,44

19,8

90,62

472

10,38

19,02

77,1

516,9

60

0,6

3,6

1,86

44

белокоч. 25, огурцы св. н еочи щ .е 19,5, м асло раст. 3,

5 (сб о р н и к т.
н. 2021 г)

л и м .ки сл., сол ь й од и рован н ая)
Суп кр естьян ски й с крупой (кап уста белокоч.

200

1,8

6,1

12,3

112,4

51

90

20,2

10,2

7,4

202

ттг

150

3,19

6,06

23,29

160,41

241

200

0,16

0,16

27,87

114,56

282

Х леб р ж ан о-п ш ен и ч н ы й

30

3,18

о,з

20,07

94,08

Х леб пш еничны й

30

3

0,44

19,8

90,62

760

32,13

26,86

112,59

818,07

3 0 ,картоф ель; круп а перловая 8; м орковь 8; лук
репч.8; м асло раст. 4; соль й од и рован н ая)
Н аггетсы "Р ы бка" (м асло поде - 3,8, сольй
й оди рован н ая- 0,4. ф иле м и н тая- 80, сухари паниров
- 12, м асло сл и в - 5, яй ц о куриное-5)
К артоф ельн ое пю ре

(К артоф ель, м олоко 24, м асло

слив. 6,75,сол ь йоди рован н ая)
К ом пот из свеж и х яб лок (с ви т.С )(яб л оки св. 45,4;
сахар 15; к -та лим он. 0,2; вит.«С » 0,1)

И Т О Г О З А О БЕД: