УТВЕРЖДАЮ:
ИП Е.И. Боковикова
10-дневное меню
для обучающихся 1- 4 классов (7-11 лет)
МБОУ СОШ № 8
(ОВЗ, ШПД)
на 2026-2027 учебный год
ДЕНЬ: понедельник
НЕДЕЛЯ: первая
V U siV /lli
ЖЖ Я ж Ж •
vVbllll
П риём пищ и
ЗА ВТРА К
Н аи м ен ов ан и е бл ю да
К аш а овсяная из «Г еркулеса» м олочная ж идкая с
Вес
бл ю да
/
П и щ ев ы е вещ еств а (г)
Э нергетич
еская
рецептур ы
№
Б
Ж
У
205
6 ,3 3
8 ,0 9
2 5 ,4 9
2 0 7 ,3 8
109
200
0
0
1 4 ,9 8
60
300
45
6 ,6 2
9 ,4 8
1 0 ,0 6
152
376
30
3
0 ,4 4
19,8
9 0 ,6 2
480
15,95
18,01
70,33
510
60
0 ,4 8
0 ,0 6
1 ,02
3 ,6
1 4 9 /2 0 2 1
200
1 ,6 7
5 ,3
8,51
8 6 ,2
63
90
1 3 ,7
15
7 ,3
2 2 7 ,2
189
150
5 ,5 2
5 ,2 9
3 5 ,2 3
2 1 1 ,0 9
227
200
1
0 ,2
22
88
293
м а с л о м ( к р у п а « Г е р к у л е с » 3 0 ; м о л о к о 1 0 6 ,7 ;
с а х а р 5; м а с л о с л и в о ч н о е 5; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
2 0 0 /5
Ч а й с с а х а р о м ( ч а й 0 ,2 5 ; с а х а р 15)
Б у т е р б р о д с с ы р о м ( с ы р 2 0 ; м а с л о с л и в о ч н о е 5;
хлеб 20)
Х леб пш еничны й
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
О гурц ы м ар и н о ван н ы е с л и м о н н о й ки слотой
ОБЕД
Щ и из свеж ей капусты с картоф елем и см етан ой
( к а п у с т а б е л о к о ч а н н а я 5 5 ; к а р т о ф е л ь ; м о р к о в ь 10;
л у к р е п ч а т ы й 10; м а с л о р а с т . 4 ; с м е т а н а 8; с о л ь
йодированная)
К о тл ета из м я с а (м я с о п ер в о й к а тего р и и 81; х л еб
п ш е н . 13; м а с л о с л и в о ч н о е 6 ,7 5 ; с о л ь
йодированная)
М акарон ы о тв ар н ы е со сл и вочн ы м м аслом
( м а к а р о н ы 5 1 ; м а с л о с л и в о ч н о е 6 ,7 5 ; с о л ь
йодированная)
С ок ф руктовы й
Х л еб р ж а н о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
19,8
9 0 ,6 2
760
28,55
26,59
113,93
800,79
И ТО ГО ЗА О БЕД:
ДЕНЬ: вторник
НЕДЕЛЯ: первая
П риём пищ и
ЗАВТРАК
Н а и м ен ов ан и е бл ю да
Вес
блю да
П и щ ев ы е вещ ества (г)
№
Э нергетич
еская
рецептуры
Б
Ж
У
150
1 3 ,4 3
2 0 ,8 1
3 ,5
2 5 5 ,0 9
132
60
1 ,7 2
4 ,2
3 2 ,9
1 7 6 ,3
381
200
3 ,7 8
3 ,91
2 6 ,0 4
1 5 4 ,1 5
271
30
3
0 ,4 4
1 9 ,8
9 0 ,6 2
440
21,93
29,36
82,24
676,16
60
0 ,6 6
1 ,0 2
2 ,7 6
23
246
200
4 ,0 2
9 ,0 4
2 5 ,9
1 1 9 ,6 8
42
130
1 6 ,5 2
1 8 ,7 7
1 1 ,2 4
2 8 0 ,0 7
200
150
3 ,1 9
5 ,4 3
2 3 ,2 9
1 6 0 ,4 1
241
200
0 ,1 6
0 ,1 6
2 7 ,8 7
1 1 4 ,5 6
282
0 ,1 )
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
1 9 ,8
9 0 ,6 2
800
30,73
35,16
130,93
882,42
О м л е т н ату р ал ь н ы й (я й ц о 80; м о л о к о 25 0 ; м асл о
с л и в . 1 0 ,0 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
Б у т е р б р о д с п о в и д л о м ( м а с л о с л и в о ч н о е 5;
п ови дло 35; хлеб 20)
К ак а о с м о л о к о м с г у щ е н н ы м (к а к а о 4; м о л о к о
сгу щ ен н о е с сах ар о м 38; сах ар 3)
Х леб пш еничны й
И Т О Г О ЗА З А В !ГРАК:
ОБЕД
П о м и д о р свеж ий в н арезке
Р ассо л ьн и к л ен и н гр ад ск и й со см етан ой
( к а р т о ф е л ь 6 0 ; к р у п а р и с 4 ; м о р к о в ь 8; л у к
р е п ч а т ы й 8; о г у р ц ы с о л е н ы е 4 ; м а с л о р а с т . 4;
с м е т а н а 8; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
Т е ф т е л и и з м яса в м о л о ч н о м с о у с е (м я со п ер в о й
к а т е г о р и и 6 7 ; х л е б п ш е н . 9 ,4 ; м а с л о с л и в . 2 ,3 ; л у к
р е п ч а т ы й 2 ,7 ; с о у с м о л о ч н ы й 3 0 ; с о л ь
й о д и р о в а н н а я ) 9 0 /4 0
К а р т о ф е л ь н о е п ю р е (к а р т о ф е л ь 126; м о л о к о 24;
м а с л о с л и в . 6 ,7 5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К о м п о т и з с в е ж и х я б л о к (с в и т . « С » ) ( я б л о к и
с в е ж и е 4 5 ,4 ; с а х а р 15; к - т а л и м о н . 0 ,2 ; в и т . « С »
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
ДЕНЬ: среда
НЕДЕЛЯ: первая
СЕЗОН: осенне-зимний________________________КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, ОВЗ, ШПД
П риём пищ и
ЗА ВТРА К
Н а и м ен ов ан и е бл ю да
К аш а р и со в ая м о л о ч н а я ж и д к ая с м а сл о м (к р у п а
Вес
блю да
П и щ ев ы е вещ еств а (г)
Э н ергети ч
еская
рецептуры
№
Б
Ж
У
205
5 ,1 2
6 ,6 2
3 2,61
2 1 0 ,1 3
114
200
0 ,0 7
0 ,0 1
15,31
6 1 ,6 2
294
40
5 ,0 8
4 ,6
0 ,2 8
6 2 ,8
р и с 3 0 ,8 ; м о л о к о 1 0 6 ,7 ; с а х а р 5; м а с л о с л и в о ч н о е
5 » с о л ь й о д и р о в а н н а я ) 2 0 0 /5
Ч а й с л и м о н о м ( ч а й 0 ,2 5 ; с а х а р 15; л и м о н 8 )
Я й ц о в а р е н о е (ш т )
Х леб пш еничны й
И Т О Г О ЗА З А В !ГРАК:
О гурц ы свеж и е в н арезке
ОБЕД
60
6
0 ,8 8
3 9 ,6
1 8 1 ,2 4
505
16,27
12,11
87,8
515,79
376
60
0 ,4 8
0 ,0 6
1,98
29
246
200
1 ,8 7
3 ,1 1
1 0 ,8 9
7 9 ,0 3
45
100
1 7,5
6,1
2 ,9 9
1 3 6 ,5 1
191
150
8 ,7 3
5 ,4 3
45
2 6 3 ,8
219
200
0 ,5 6
0
2 7 ,8 9
1 1 3 ,7 9
283
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
1 9,8
9 0 ,6 2
35,32
15,44
128,62
806,83
С у п к а р т о ф е л ь н ы й с г о р о х о м ( г о р о х 1 7;
к а р т о ф е л ь , м о р к о в ь , л у к р е п ч а т ы й 10; м а с л о р а с т .
4; со л ь й о д и р о в ан н а я)
М ясо ту ш е н о е (м я с о п ер в о й к а т е го р и и 83;
м о р к о в ь , л у к р е п ч а т ы й , м а с л о р а с т ., т о м а т - п ю р е
7; м у к п ш е н и ч н а я 2 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я ) 5 0 /5 0
К аш а гр еч н е в ая р а с с ы п ч а т а я (к р у п а гр еч н е в ая 69;
м а с л о с л и в о ч н о е 6 ,7 5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К о м п о т и з с м еси с у х о ф р у к т о в (с м есь
су х о ф р у к то в 2 5 ; с а х а р 5)
И Т О Г О ЗА О Б Е , Ц:
770
ДЕНЬ: четверг
НЕДЕЛЯ: первая
Н аи м ен ов ан и е бл ю да
П риём пиш и
ЗАВТРАК
Вес
бл ю да
П и щ ев ы е в ещ еств а (г)
№
Э нергетич
еская
рецептуры
Б
Ж
У
205
7 ,2 3
6 ,6 7
3 9 ,5 4
2 4 6 ,8 7
115
200
2 ,0 1
2 ,3 9
2 5 ,6 5
1 3 1 ,8 7
285
30
1 ,2 7
п ,з
7 ,7
1 3 7 ,5
380
30
3
0 ,4 4
1 9,8
9 0 ,6 2
465
13,51
20,8
92,69
606,86
60
0 ,5
3 ,0 3
3 ,1 9
4 9 ,5
4
200
2 ,2 6
2 ,2 9
17,41
9 9 ,2 7
47
210
3 7 ,2
4 5 ,3 3
5 1 ,0 5
7 4 7 ,0 9
211
200
0 ,3 3
0
2 2 ,6 6
9 1 ,9 8
280
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб п ш ен и чн ы й
30
3
0 ,4 4
1 9 ,8
9 0 ,6 2
730
46,47
51,39
134,18
1172,54
К аш а яч н е в а я м о л о ч н а я в язк ая (к р у п а яч н ев ая
4 4 ,8 ; м о л о к о 1 0 0 ; с а х а р 5; м а с л о с л и в . 5; с о л ь
й о д и р о в а н н а я ) 2 0 0 /5
К о ф е й н ы й н а п и т о к н а с г у щ е н н о м м о л о к е (к о ф .)
Б у т е р б р о д с м а с л о м ( м а с л о с л и в о ч н о е 15; х л е б
15)
Х леб п ш ен и чн ы й
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
С алат из белокочан ной капусты с м орковью
ОБЕД
( к а п у с т а б е л о к о ч а н н а я 5 3 ; м о р к о в ь 6 ,5 ; м а с л о
р а с т . 5; с а х а р 2 ,5 ; л и м о н н а я к и с л о т а 0 ,0 5 ; в о д а
д л я р а з в е д е н и я л и м о н н о й к и с л о т ы 2 ,5 ; с о л ь
йодированная)
С уп к ар то ф ел ь н ы й с м а к ар о н н ы м и и здел и ям и
( м а к а р о н ы 8; к а р т о ф е л ь ; м о р к о в ь 1 0; л у к
р е п ч а т ы й 9 ,3 ; м а с л о р а с т . 3 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
П л о в и з о т в а р н о й п т и ц ы ( к у р и ц а 2 0 7 ,5 ; м а с л о
р а с т . 1 1 ,0 ; л у к р е п ч а т ы й 2 2 ; м о р к о в ь 1 4 ,0 ; к р у п а
р и с о в а я 4 9 ,0 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я ) 7 0 /1 4 0
К о м п о т и з к у р а г и ( к у р а г а 2 0 ; с а х а р 15)
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
ДЕНЬ: пятница
НЕДЕЛЯ: первая
СЕЗОН: осенне-зимний_______________________ КАТЕГОРИЯ: 7-11 лет, ОВЗ, ШПД
П риём пищ и
ЗАВТРАК
Н аи м ен ов ан и е блю да
К а ш а « Д р у ж б а » ( к р у п а р и с о в а я 15; к р у п а
Вес
блю да
П и щ ев ы е в ещ еств а (г)
Э нергетич
еская
рецептуры
№
Б
Ж
У
205
6 ,5 5
8 ,3 3
3 5 ,0 9
2 4 1 ,1 1
102
207
0 ,0 7
0 ,01
15,31
6 1 ,6 2
294
30
3
0 ,4 4
1 9,8
9 0 ,6 2
п ш е н н а я 11; м о л о к о 1 0 2 ; с а х а р 5; м а с л о с л и в . 5;
с о л ь й о д и р о в а н н а я ) 2 0 0 /5
Ч а й с л и м о н о м ( ч а й 0 ,2 5 ; с а х а р 15; л и м о н 8 ) 2 0 0 /7
Х леб пш еничны й
П еченье
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
Зелены й горош ек кон серви рован ны й отварной
ОБЕД
5 8 2 (2 0 2 1 г .)
50
3 ,7 5
4 ,9
3 7 ,2
2 0 7 ,5
492
13,37
13,68
107,4
600,85
60
1 ,8 8
1 ,98
4 ,2
38
229
200
1 ,5 4
5 ,0 7
8 ,0 4
8 3 ,3 3
43
90
1 3 ,7 7
9 ,9
1 1 ,9 7
1 9 1 ,7
3 4 7 /2 0 2 1
150
3 ,1 9
6 ,0 6
2 3 ,2 9
1 6 0 ,4 1
241
200
0 ,6 8
0
2 1 ,0 1
80
289
д л я п о д г а р н и р о в к и ( з е л е н ы й г о р о ш е к 3 2 ,7 )
С в е к о л ь н и к ( с в е к л а 5 1 ,2 ; к а р т о ф е л ь 3 4 ,5 ; м о р к о в ь
8; л у к р е п ч а т ы й 8 ,8 8 ; м а с л о р а с т . 4 ; т о м а т - п ю р е
2 ,6 ; с м е т а н а 8; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К о тл еты « Ш к о л ь н ы е» (м я со п ер во й к а тего р и и 36;
ф и л е к у р ы 3 4 ,2 ; м о л о к о 1 8; х л е б 1 5 ,3 ; с у х а р и 9 ;
м а с л о р а с т . 3 ,6 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К а р т о ф е л ь н о е п ю р е ( к а р т о ф е л ь 1 26; м о л о к о 2 4 ;
м а с л о с л и в . 6 ,7 5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
Н а п и т о к и з ш и п о в н и к а ( ш и п о в н и к 2 0 ; с а х а р 15)
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
1 9 ,8
9 0 ,6 2
760
27,24
23,75
108,38
738,14
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
ДЕНЬ: понедельник
НЕДЕЛЯ: вторая
Л
П риём пищ и
ЗАВТРАК
Н аи м ен ов ан и е бл ю да
11# 1 |
Вес
бл ю да
/
П и щ ев ы е в ещ еств а (г)
Э нергетич
еская
рецептуры
№
Б
Ж
У
205
7 ,4 4
8 ,0 7
3 5 ,2 8
2 4 3 ,9 2
108
200
3 ,7 8
3 ,91
2 6 ,0 4
1 5 4 ,1 5
271
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
19,8
9 0 ,6 2
Б у т е р б р о д с м а с л о м ( м а с л о с л и в . 1 5 ; х л е б 15)
30
1 ,2 7
1 1,3
7 ,7
1 3 7 ,5
465
15,49
23,72
88,82
626,19
60
0 ,6
6 ,0 9
2 ,7 6
6 8 ,2 8
22
200
1 ,5 2
5 ,3 3
8 ,6 5
8 8 ,8 9
37
90
2 0 ,2
1 0 ,2
7 ,4
202
ТТК
150
3 ,3 8
5 ,0 8
4 0 ,2 7
2 2 5 ,1 8
224
200
0 ,5 6
0
2 7 ,8 9
1 1 3 ,7 9
283
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб п ш ен и чн ы й
30
3
0 ,4 4
19 ,8
9 0 ,6 2
126,84
882,84
К аш а м о л о ч н а я п ш ен и ч н ая ж и д к ая (к р у п а
пш еничная 40; м олоко
1 00; с а х а р 5 ; м а с л о с л и в .
5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я ) 2 0 0 /5
К а к а о с м о л о к о м с г у щ е н н ы м ( к а к а о - п о р о ш о к 4;
м о л о к о с гу щ е н н о е с са х ар о м 38; с а х ар 3)
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
С ал ат из с в е ж и х п о м и д о р о в (п о м и д о р ы 54; м асло
ОБЕД
380
р а с т .5 ).
Борщ с капустой и картоф елем со см етаной
( с в е к л а 4 0 ; к а п у с т а 2 0 ; к а р т о ф е л ь ; м о р к о в ь 10 ,5 ;
л у к р е п ч а т ы й 5; м а с л о р а с т . 2 ,4 ; л и м к - т а 0 ,2 ;
сахар 2
Н а г г е т с ы « К у р о ч к а » ( м а с л о п о д е . 3 ,8 ; с о л ь
й о д и р о в а н н а я 0 ,4 ; ф и л е к у р ы 8 0 ; с у х а р и
п а н и р о в . 12; м а с л о с л и в . 5; я й ц о к у р и н о е 5 )
Р и с о т в а р н о й ( к р у п а р и с 5 4 ; м а с л о с л и в . 6 ,7 5 ;
со л ь й о д и р о в а н н а я ).
К о м п о т из с м еси с у х о ф р у к т о в (с м есь
с у х о ф р у к т о в 2 5 ; с а х а р 15)
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
760
32,44
2 7 ,4 4
ДЕНЬ: вторник
НЕДЕЛЯ: вторая
П риём пищ и
ЗА ВТРА К
Н аи м ен ов ан и е блю да
З а п е к а н к а п ш ен н ая с т в о р о го м (к р у п а п ш ен о 44;
Вес
блю да
П и щ ев ы е вещ еств а (г)
Б
Э нергетич
еская
рецептуры
№
ж
У
258
2 8 1 /2 0 2 1
300
150
1 2,5
6 ,5
3 7 ,4
207
0
0
1 4 ,9 8
60
30
3
0 ,4 4
1 9 ,8
9 0 ,6 2
45
6 ,6 2
9 ,4 8
1 0 ,0 6
152
432
22,12
16,42
82,24
560,62
60
0 ,5 4
6 ,0 9
4 ,9 4
7 5 ,3 6
11
200
4
9
2 5 ,9
1 1 9 ,6
41
90
1 3 ,7
15
7 ,3
2 2 7 ,2
189
150
5 ,5 2
5 ,2 9
3 5 ,2 3
2 1 1 ,0 9
227
200
0 ,0 7
0,01
15,31
6 1 ,6 2
294
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
т в о р о г 5 % 4 1 ,7 ; я й ц о к у р и н о е 8; с а х а р 7 , с у х а р и 4 ;
м асл о сл и в. 3; см етан а 3; м а сл о раст. 2; сол ь
й о д и р о в а н н а я 1,5)
Ч а й с с а х а р о м ( л и м о н ) ( ч а й 0 ,2 5 ; с а х а р 15; л и м о н
8 ) 2 0 0 /7
Х леб пш еничны й
Б у т е р б р о д с с ы р о м ( с ы р 2 0 ; х л е б 2 5 ) 2 0 /2 5
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
С а л а т из м о р к о ви и я б л о к (м о р к о в ь 61, яб л о к и 4 3 ,
ОБЕД
376
м а с л о р а с т . 10)
Р а с с о л ь н и к д о м а ш н и й (к а р т о ф е л ь 60; кап у ста
б е л о к о ч а н н а я 16; м о р к о в ь 8 ; л у к р е п ч а т ы й 8;
о г у р ц ы с о л е н ы е 12; м а с л о р а с т . 4 ; с о л ь
йодированная)
Б и т о ч к и и з м я с а (м я с о п е р в о й к а т е го р и и ; х л еб
п ш е н . 13; с у х а р и 7 ,5 ; м а с л о с л и в . 5; с о л ь
йодированная)
М а к а р о н ы о тв ар н ы е с м асл о м сл и в, (м ак ар о н ы 51;
м а с л о с л и в . 6 ,7 5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
Ч а й с л и м о н о м ( ч а й 0 ,2 5 ; с а х а р 15; л и м о н 8)
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
о,з
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
1 9,8
9 0 ,6 2
36,13
128,55
879,57
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
760
30,01
ДЕНЬ: среда
НЕДЕЛЯ: вторая
СЕЗОН: осенне-зимний
П риём пиш и
ЗАВТРАК
КАТЕГО РИЯ: 7-1 1 лет, ОВЗ, ШПД
Н а и м ен ов ан и е блю да
К аш а к у к у р у зн а я м о л о ч н а я ж и д к ая (к р у п а
Вес
блю да
205
П и щ ев ы е вещ еств а (г)
Б
Ж
У
6 ,0 8
6 ,6
37,1
Э нергетич
еская
рецептуры
2 3 2 ,2
2 3 3 (с б о р н и к
№
т. н. 2 0 2 1 г .)
к у к у р у з н а я 4 0 ; м о л о к о 1 0 0 ; с а х а р 5; м а с л о с л и в . 5;
с о л ь й о д и р о в а н н а я ) 2 0 0 /5
К а к а о с м о л о к о м с г у щ е н н ы м ( к а к а о - п о р о ш о к 4;
271
2 6 ,0 4
1 5 4 ,1 5
0 ,4 4
19,8
9 0 ,6 2
1 5,3
3 1 ,2 5
2 7 0 ,5
14,81
26,25
114,19
747,47
3
2 ,6 3
1 3 ,4 7
8 9 ,5 5
46
120
1 1 ,7 8
1 7 ,4
1 2 ,1 4
2 5 2 ,1 8
202
150
3 ,1 9 5
6 ,0 6
2 3 ,2 9
1 6 0 ,4 5
241
100
3 ,61
3 ,1 2
1 3 ,7
6 5 ,3 7
235
200
1
0 ,2
22
88
293
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
3 ,7 8
3 ,91
30
3
50
1 ,9 5
485
230
200
м о л о ко сгу щ ен н о е с сахаром 38; сах ар 3)
Х леб пш еничны й
В аф ли
И Т О Г О ЗА З А В !ГРАК:
ОБЕД
С у п к а р т о ф е л ь н ы й с к л е ц к а м и (к а р т о ф е л ь 140;
380
м о р к о в ь 8; л у к р е п ч а т ы й 8; с о л ь й о д и р о в а н н а я ;
м а с л о с л и в . 2 ,0 ; к л е ц к и 3 0 ) 2 0 0 /3 0
Т е ф те л и и з м я с а с р и с о м (ё ж и к и ) (м я с о п ер во й
к а т е г о р и и 7 8 ,5 ; к р у п а р и с о в а я 7 ,7 ; л у к р е п ч а т ы й
3 1 ,5 ; м а с л о с л и в . 5; м у к а п ш е н и ч н а я 6 ,4 ; с о л ь
й о д и р о в а н н а я ; м а с л о с л и в . 7 ,7 ; с о у с 3 0 ) 9 0 /3 0
П ю р е к а р то ф е л ь н о е с м асл о м (к ар то ф ел ь ; м о л о к о
16; м а с л о с л и в . 4 ,5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К а п у с т а т у ш е н а я ( к а п у с т а б е л о к о ч а н н а я 6 5 ,6 5 ;
м а с л о р а с т . 2 ,2 5 ; м о р к о в ь 2 ,5 ; л у к р е п ч а т ы й 3 ,5 5 ;
т о м а т - п ю р е 4 ; м у к а п ш е н . 0 ,6 ; с а х а р 1 ,5 ; с о л ь
йодированная)
С ок ф руктовы й
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
Х леб пш еничны й
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
30
3
0 ,4 4
19 ,8
9 0 ,6 2
860
28,765
30,15
124,47
840,25
ДЕНЬ: четверг
НЕДЕЛЯ: вторая
СЕЗОН: осенне-зимний
П риём пищ и
ЗАВТРАК
КАТЕГОРИЯ: 7- 1 лет, ОВЗ, ШПД
Н аи м ен ов ан и е блю да
О м л е т с с ы р о м ( я й ц о 4 0 ; м о л о к о 2 3 ; с ы р 1 5 ,5 ;
Вес
блю да
П и щ ев ы е вещ еств а (г)
Э нергетич
еская
рецептуры
№
Б
Ж
У
70
7 ,3 3
1 0 ,6
1,15
1 3 0 ,4 2
138
276
м а с л о с л и в . 7 ,5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
200
0 ,1 2
0
2 1 ,1 5
8 5 ,0 7
Х леб п ш еничны й
30
3
0 ,4 4
1 9,8
9 0 ,6 2
М а н н и к ( к е ф и р 2 ,5 % 4 8 ,2 ; к р у п а м а н н а я 3 4 ; с а х а р -
130
7 ,2
6 ,7
4 0 ,4
251
К и сел ь из св еж и х ягод
55 0 (с б о р н и к
т. н . 2 0 2 1 г.)
п е с о к 17; м а с л о с л и в . 4 ; н а т р и й д в у у г л е к и с л ы й 2 ;
с о л ь й о д и р о в а н н а я 0 ,4 ; м а с л о р а с т . д /с м 2 )
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
ОБЕД
П о м и д о р свеж и й в н арезке
С уп к а р т о ф е л ь н ы й с р ы б н о й к о н с е р в о й (к о н с ер в ы
430
17,65
17,74
82,5
557,11
60
0 ,6 6
1 ,0 2
2 ,7 6
23
246
200
5 ,3
6 ,6 5
1 7 ,0 2
1 4 7 ,5 8
72
90
1 4 ,4
1 3 ,9 5
10,8
2 2 7 ,7
341 ( с б о р н и к
р ы б н ы е 2 0 ,8 ; к а р т о ф е л ь , м о р к о в ь 10; л у к р е п ч а т ы й
9 ,6 ; м а с л о р а с т . 2 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К о т л е т а « П е р м с к а я » (м я со п ер в о й к а т е го р и и 67;
т . н . 2 0 2 1 г .)
м о л о к о 1 1 ,7 ; х л е б 1 0 ,8 ; я й ц о к у р и н о е 9 ; с у х а р и 9 ;
л у к р е п ч а т ы й 6 ,7 5 ; ч е с н о к 0 ,9 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я ;
м а с л о р а с т д /с м 1 ,8 )
150
5 ,5 2
5 ,2 9
3 5 ,2 3
2 1 1 ,0 9
227
200
0 ,2
0,1
1 0 ,7
44
4 9 1 (2 0 2 1 г.)
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
Х леб пш ен и чн ы й
30
3
0 ,4 4
19,8
9 0 ,6 2
760
32,26
27,75
116,38
8 3 8,07
М акарон ы о тв ар н ы е со сл и во ч н ы м м аслом
( м а к а р о н ы 5 1 ; м а с л о с л и в . 6 ,7 5 )
К о м п о т и з за м о р о ж е н н ы х я го д (я го д ы
з а м о р о ж е н н ы е 2 0 ; с а х а р 15)
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
ДЕНЬ: пятница
НЕДЕЛЯ: вторая
СЕЗОН: осенне-зимний
П риём пищ и
ЗА В Т Р А К
КАТЕГОРИЯ: 7- 1 лет, ОВЗ, ШПД
Н а и м ен ов ан и е блю да
Вес
блю да
П и щ ев ы е в ещ еств а (г)
Э нергетич
еская
рецептуры
№
Б
Ж
У
205
6 ,0 4
7 ,2 7
3 4 ,2 9
2 2 7 ,1 6
112
207
0 ,0 7
0 ,01
15,31
6 1 ,6 2
294
Х леб пш еничны й
30
3
0 ,4 4
19 ,8
9 0 ,6 2
Б у т е р б р о д с м а с л о м ( м а с л о с л и в о ч н о е 15; х л е б 15)
30
1 ,2 7
п ,з
7 ,7
1 3 7 ,5
472
10,38
19,02
77,1
516,9
60
0 ,6
3 ,6
1 ,8 6
44
К а ш а п ш ен н ая м о л о ч н а я ж и д к а я (к р у п а п ш ен . 40;
м о л о к о 1 0 0 ,8 ; с а х а р 5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я ; м а с л о
с л и в о ч н о е 5)
Ч а й с с а х а р о м и л и м о н о м ( ч а й 0 ,2 5 ; с а х а р 15;
л и м о н 8 ) 2 0 0 /7
И Т О Г О ЗА ЗА В Т Р А К :
ОБЕД
С ал ат и з кап у сты б ел о к о ч ан н о й и о гу р ц о в (к ап у ста
380
5 ( с б о р н и к т.
н . 2 0 2 1 г.)
б елокочан н ая 25; огурц ы свеж и е неочищ ен ны е
1 9 ,5 ; м а с л о р а с т . 3 ; л и м . к м с л .; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
С у п к р е с т ь я н с к и й с к р у п о й (к а п у с т а б е л о к о ч а н н а я
200
1,8
6,1
12,3
1 1 2 ,4
51
90
2 0 ,2
1 0 ,2
7 ,4
202
ТТК
150
3 ,1 9
6 ,0 6
2 3 ,2 9
1 6 0 ,4 1
241
200
0 ,1 6
0 ,1 6
2 7 ,8 7
1 1 4 ,5 6
282
30
3 ,1 8
0 ,3
2 0 ,0 7
9 4 ,0 8
30; к а р т о ф е л ь ; к р у п а п е р л о в а я 8; м о р к о в ь 8; л у к
р е п ч а т ы й 8; м а с л о р а с т . 4 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
Н а г г е т с ы « Р ы б к а » ( м а с л о п о д е . 3 ,8 ; с о л ь
й о д и р о в а н н а я 0 ,4 ; ф и л е м и н т а я 8 0 ; с у х а р и
п а н и р о в . 12; м а с л о с л и в . 5; я й ц о к у р и н о е 5 )
К а р т о ф е л ь н о е п ю р е (к а р то ф е л ь , м о л о к о 24; м асл о
с л и в . 6 ,7 5 ; с о л ь й о д и р о в а н н а я )
К о м п о т и з с в е ж и х я б л о к (с в и т . С ) ( я б л о к и с в .
4 5 ,4 ; с а х а р 15; к - т а л и м о н . 0 ,2 ; в и т . « С » 0 ,1 )
Х л еб р ж ан о -п ш ен и ч н ы й
Х леб пш еничны й
И Т О Г О ЗА О Б Е Д :
30
3
0 ,4 4
1 9,8
9 0 ,6 2
760
32,13
26,86
112,59
818,07
«Карта доступности Пермского края» 